のし対応可 クール便

冷凍焼芋 安納芋 焼きいもっ娘

濃厚な甘みとしっとりした食感の安納芋を自然解凍やチン!するだけで食べられる冷凍焼芋です。
通常販売価格:
2600円(税込)
+冷凍・冷蔵代金(162円):税込
※こちらの商品には送料の他に別途冷凍・冷蔵代金¥162(税込)が必要となります。
カートに入れた段階で加算処理されますので、ご了承ください。
事業者・販売者名:
(有)ふじた農産
賞味期間:製造日より730日
配送方法: 冷凍便
配送目安: 3~4日後

送料についてはこちらをご参照ください。

商品紹介文

栽培方法や収穫後の品質管理が難しいと言われる安納芋を、芋づくりの名人、西田春樹氏が有機肥料を主に使用し、減農薬で安全にこだわり、味はもちろん、安心して召し上がっていただけるよう、丹精込めて育てています。

収穫したての芋を、数日間特別な環境におき、貯蔵に強い芋へと状態を整えます。そして、保存に適した温度・湿度を安定的に保つ「石蔵」にて約2ヶ月間長期貯蔵。これにより、さらに甘みのあるおいしい芋へと熟成されます。

熟成した安納芋を炭火でじっくり2時間かけて焼き上げます。窯の中に敷き詰めた桜島溶岩プレートによる遠赤外線効果と熟練の勘により、ムラなく心までしっとりと焼き上がり、表面にはじわっと蜜がしみ出してきます。
弊社の冷凍焼芋「焼きいもっ娘」は、この蜜もそのまま封じ込めてお届けしています。

原材料

内容量

企業(生産者)情報紹介

(有)ふじた農産は種子島の契約農家(有)西田農産と提携し、種子島の安納芋がまだ全国で知名度のない17年前より、栽培方法や芋の管理などの研究を続け、安納芋をより一層引き立てる焼芋作りを確立しました。
工場は西之表市にあり、桜島溶岩プレートや炭火を使用する特注の窯を2機保有し年間通して販売できるよう、製造と商品管理をしております。

平成13年度新ふるさと特産品コンクールで奨励賞をいただきました。