かるかん

軽羹（かるかん）は、鹿児島県をはじめとする九州特産の和菓子である。 名前の由来には諸説があるが、「軽い羹」という意味であるともされる。 本来は棹物菓子であるが、近年は饅頭状として餡を仕込んだ「かるかんまんじゅう」が一般的になっている。

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担当者レポート

かごしま新特産品コンクール2015で県知事賞を受賞した創作生かるかん！ さっそくいただきました（＾ｕ＾）

私が食べたのは桜あんのかるかん！ピンクでかわいいです！一口食べて、、、なんじゃこりゃっ！美味しい～♡
もちもち！？しっとり！？
形も従来の物とは違い半月形で、口を大きく開けなくても食べれちゃいます
ぺろりと食べ終わりました。

従来のかるかんよりも見た目おしゃれで食感が生！もちもち！ それでいて味は懐かしいかんじで、甘すぎず何個でも食べれそうです。お土産に喜ばれそうな一品です！